J 道/生活日記

Atom 2.0在還沒上市前，其實早就引發了大家的好奇心

畢竟那個隔空架橋，對於3D列印的玩家來說，已經算是很神奇了

對於Leica 的鏡頭一直有種不能抹滅的吸引力，特別是對那方形遮光罩，情有獨鍾
只是價位真的不是我能負擔的

小時候，真的很常來國華街這裡

更記得外公常常來這裡買我國小的愛心午餐

"單車"是一個被我遺忘很久的興趣之一

而這次回台，才讓我有機會重拾這被遺忘許久的樂趣

朋友帶我來過一次，我就久久無法忘懷的味道：小溝頂木瓜牛奶

這裡真的就是只賣果之類的飲品

來到岡山，不吃羊肉，就等於沒來過

這間舊市羊肉算是當地人才知道的美味

明天(19日)就是中秋連假，縱使天兔颱風擾亂，但相信已幾乎成為全民運動的秋節烤肉，還是許多民眾念茲在茲的事，已故毒物專家仁醫林杰樑臉書日前貼文分享「林氏烤肉食譜」。 

林杰樑臉書寫道，「今年中秋節對我們來說不再圓了，但是請大家珍惜身邊親友，過個在聚不在吃的快樂中秋節。」由林杰樑教授及其妻子譚敦慈撰寫，中秋節烤肉是聯繫家庭感情的重要活動，但要如何兼顧健康和歡樂。 
下列為烤肉守則： 
1.選擇攜帶型瓦斯爐減少使用木炭(若用木碳則等木碳燒紅不冒煙再烤肉)。 
2.選擇可重複使用編號304或18/8之不銹鋼烤網或用烤盤取代烤網更好。 
3.以錫箔紙取代鋁箔紙 (若用鋁箔紙則建議先不調味)，不管用鋁箔紙或錫箔紙焦黑就要更換。 
4.食物務必烤熟，以免食物中毒。 
5.食材離炭火越遠越好，不要烤焦。 
6.以啤酒或洋蔥、大蒜、檸檬汁、橄欖油醃肉，可減少致癌物質異環胺88-90%。 
7.香腸、火腿、培根先水煮再烹調可減少亞硝酸鹽的攝取。 
8.選擇不易滴油、少醬料調味的食材。 
9.串肉竹籤以水煮滾後再使用。 
10.準備芭樂、蘋果、奇異果、蕃茄等水果及大量蔬菜搭配烤肉。 
11.選擇空曠環境、注意通風。 

另外，林杰樑臉書也分享「林氏烤肉食譜」如下： 
A (1)筊白筍、玉米筍以鹽水煮過。 
(2)雞腿肉或雞里肌川燙過 
(3)以竹籤串茭白筍、肉塊、玉米筍 
烤熟後灑胡椒鹽即可。 
B (1)長蒜、蔥切段再切絲 
(2)豬肉里肌切薄片 
(3)鍋子抹油將長蒜及蔥段略炒 
(4)以豬里肌捲少許蔥蒜用竹籤串起烤熟後灑鹽或胡椒鹽即可 
C 蝦子去頭及腸泥川燙過後再略烤以檸檬汁沾食

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一樣是挖馬路，他們先稍微破壞路面後，挖土機裝上類似鉗子的手臂，一塊一塊的把柏油路"夾起來"

一般來說，中秋烤肉都會有剩下的食材沒烤完，但是真的沒勇氣再烤下去了！

所以只好拿出私藏法寶：法國 Le Creuset 的神器

家中有個塵封已久的小紙盒

到底這是什麼東西呢？